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宋兰月带人把挑拣剩下的一个品相不好的，太小的平菇收集起来，称量之后，总共有五十多斤。

宋兰月问：“老支书，这些平菇怎么处理？”

老支书想了想，“五分钱一斤，有人愿意买就卖。没人愿意买，就卖给我。”

宋兰月立即掏出来一毛钱，要了两斤，“那我买两斤，平菇烧鸡蛋面疙瘩汤，很好喝。”

王会计诧异，问：“兰月，你喝过？”

宋兰月惊觉说错话了，“我没喝过，但我师父在京市喝过，她跟我和韩挚说，倒点油，放一点葱姜爆锅，然后把洗好撕成小块的平菇倒进锅里炒，等到炒软了倒水，等水开了，倒入面疙瘩，再打个鸡蛋在里面，又香又鲜。”

“我师父还交代我，如果有挑拣剩下的平菇，买一点回来，做给我们吃。”

王会计听到这话，也掏出一毛钱，笑笑，“既然说好吃，我也买二斤。”

表面上说是二斤，但王会计给了宋兰月三斤。

陆陆续续在村里卖出去三十斤，还剩下二十多斤，老支书全买了。

宋兰月回来，把平菇劈成一条条，然后放在水里泡着，然后清洗干净。

在锅里倒了点油，放入切碎的葱姜爆锅后，然后再把平菇放进去炒。

等到平菇炒软了，然后在里面添水。

等水烧开了，然后把碗里的面糊，用筷子一点点赶到沸腾的锅里

在水里，成了一个个面疙瘩。

然后打了两个鸡蛋，快速在锅里搅拌，满锅都是鸡蛋丝。

面疙瘩熟了之后，放了点盐，最后又倒了两滴香油。

宋兰月盛了一点尝尝，味道果然很鲜。如果有五香粉和鸡精就更好了。

王大夫和韩挚回来，看到宋兰月做的平菇鸡蛋面疙瘩汤，“兰月，好香啊！”

宋兰月笑笑，“今天还剩下一些品相不好的平菇，五分钱一斤，我买了两斤。”

“今晚咱们吃平菇鸡蛋面疙瘩汤，明天我再给你们炒平菇。”

王大夫一听，眼睛一亮，“那一定很好吃。”

“做好了，收拾桌子，咱们开饭了。”宋兰月笑道，也十分期待今天的晚饭。

韩挚早就端着碗过来，盛了两大碗，也不怕烫，直接端到了桌子上。

大家忙着吃，都不说话了。

今天烧得比较多，就连王大夫也喝了两碗，宋兰月喝了三碗。

至于韩挚，喝了三碗之后，好吃到哭了，看锅里还有，全部包圆了，连汤带水，喝了五碗。

三个人的肚子喝得溜圆。

吃饱喝足的感觉，真好。

其实用料并不多，只是多添了点水。

“兰月，明天我还想吃平菇鸡蛋面疙瘩汤。”韩挚点名要求。

虽然后面喝的两碗大多是汤，但好喝。

宋兰月轻笑，“明天炒着吃，家里没鸡蛋了。等到下次还有剩下来的品相不好的平菇，我再买。”

“咱们村那么多大棚，以后吃平菇的机会多着呢！这些花了一毛钱两斤，其实王会计多给了。”

韩挚笑笑，“就听兰月的。”

同样的场面，也在村里的几家出现，虽然其他人家没吃过平菇，但吃过从山里采摘的蘑菇。

手巧的家庭主妇，都会做平菇鸡蛋面疙瘩汤。

只要不是把饭菜做糊了，味道都不错。

老支书再次庆幸，村里种植平菇大棚，太对了。

不占用良田，产量高，价格也高，而且还不用上交，比种植粮食划算多了。

第二天去县城领钱的时候，把这些平菇分成几份送了出去。

虽然品相没有供销社里的好，但味道都是一样的。在物资紧俏的年代，没人嫌弃。

他们还说以后有平菇，尽管送来，保证不让老支书吃亏。

第108章红山农场来人了！

给一些老朋友送了东西，得到了很多票。

农村想要买工业品，也不容易，没有票，根本就买不到。

老支书从收购站，领到卖平菇的一千两百三十块钱。

当然了，这钱并没有拿回来，就还到了种子站。

由于实验基地的平菇收益很好，孙科长在种子站的话语权也多了一些。

增产增收的目的达到了。

现在已经有几个村子的村支书过来打听，即使他们感兴趣，但没做过，也不敢大批量建造平菇大棚。

不像宋家村胆子大，又定了一百八十个大棚。

孙科长见老支书过来还钱，更是高兴，“恭喜啊，宋支书！卖了两次平菇，你们另外十九个大棚的投入也挣回来了。”

“等到第三次出菇的时候，就是纯利润了。这些大棚还能循环利用，后续的收入会越来越多。”

“尤其是到了冬天，到时候只有萝卜白菜，平菇更加紧俏，保证让你们赚得盆满钵满。”

老支书笑笑，“借孙科长吉言，等到我们那十九个大棚的平菇也能卖了，我给孙科长送锦旗和感谢信。”

孙科长一听这话，心里激动，两手不停搓搓。

“那我再接再厉，您之前订的物料，已经送来三份大棚物料。什么时候给您送过去啊？”

这段时间，他一直安排村里建造平菇大棚的泥墙，现在已经建好二十三个。

“孙科长，您明天就给我们送过去吧。争取早点盖好，我们早点制作菌菇包。”

孙科长点头，“行，那我明天找车给你们送过去。另外，我还会继续跟踪，毕竟夏天热，注意事项多。”

老支书感谢，“那太感谢孙科长了。”

“不用谢，这是我的工作。”孙科长客气，非常期待老支书给他送锦旗。

老支书从种子站出来之后，内心也颇为意气风发。

现在天气比较热，宋兰月发现在三十天的时候，另外十九个大棚里的菌菇包已经长出来很多平菇。

宋兰月根据大棚里的情况，核算出来大约能够采摘的平菇数量。

“老支书，这些平菇长得不那么齐，咱们可以先把长成的收下来，小的留在上面继续长。”

老支书笑了笑，“既然你觉得可以，孙科长也觉得没问题，那咱们就采摘。”

“这样说不定十天之内咱们能够采摘两次，这样能够防止早先长出来的平菇长得太大。”

宋兰月笑笑，“是的，长得太大的平菇不但不好运输，而且口感还差了点！”

就这样，宋兰月带人把先长出来的那一部分平菇才摘下来。

经过称量，如有一万两千三百斤，老支书第二天就从种子站，领出来一千八百四十五块钱。

虽然这些钱在口袋里还没焐热，就还回了种子站，但老支书意气风发。

这东西太赚钱了！

按照宋兰月的估计，再过五天还能采摘一次，而且产量会越来越大。

那时候十九个大棚里的平菇，估计也能收获四万斤。

从县城回来之后，老支书天天在督促建造大棚。

每当休息的时候，老支书就跟大家说每次卖香菇赚了多少钱。

虽然这些钱都还到了种子站，但大家都明白做什么都要投入。

老支书甚至还给