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这做狮子头的肉可颇有讲究，得取五六分的肥瘦肉，剔除经络用刀切成碎钉。

黎锦儿洗净双手，又从帕子擦得干干净净，接着手沾欠粉，白灰乱飞，眼前迷蒙一片。

她双手利落，几乎眨眼之间，只见将肉团在她手中被抟成一个个的大圆子。

黎锦儿忙得不可开交，又起锅烧了油，用以热油煎炸，圆子外观焦黄酥脆。

她唇边漾开一抹浅浅笑意，又用极快的速度，淋上香味浓郁的酱汁，第二道菜也出了锅。

第三道菜，黎锦儿又开始处理起鸭子来。

她的手指像是被施了魔法，将这鸭子先脱骨，刀尖贴着骨缝走骨头出来，鸭子外面的皮肉却不破。

这一技法就连在叶家干了二十来年年的老厨都看得睁大双眼，他毫不吝啬自己的称赞。

“天呐，这刀工神乎其技，神乎其技啊！”

再定睛看去，眼前拥有如此刀工的人，竟然只是一个小女子。

年纪轻轻便有如此精湛的厨艺。不知道她师从何人？

黎锦儿并不知道她做的饭菜菜香，引来了这么多人的围观。

她只专心做的着自己的菜，鸭子已经去完了骨头。

黎锦儿将鸭肚子里又填上糯米腊肉，菌子笋丁以及葱姜蒜，接着，她拿了根线绳将之牢牢地扎了起来。

塞得满满当当的鸭子被投入到一锅浓郁的酱汁之中，黎锦儿又叫来了顾青云。

第32章

“你再来看着火。”

第三道菜让它自己蒸着，煮着，熬着……

第四道菜，黎锦儿想做一个经典口味的糖醋鱼。

她将鱼投入油锅，先炸一次，再炸一次。

第一次炸熟，第二次炸脆，头尾都要炸得焦，焦得翘起来。

如若鱼跃龙门之上，油光发亮。香味四溢。

这道菜，黎锦儿再现代社会中，可是她的拿手招牌菜，她闭着眼睛都能做出绝佳风味来。

最后，黎锦儿才从刚刚蒸肉的罐子里，取出四块来。

肉皮摆在雪白的盘子里，浇上刚刚的汤汁，皮肉鲜亮，色若玛瑙一般，好看极了。

这道菜的名字也好听，名为“玛瑙肉”，既好看又好吃。

最后，黎锦儿炒上一把野青菜，热气腾腾，青菜出锅。

黎锦儿大声宣布：“菜好了，端给你们大小姐去吧。”

丫鬟们训练有素，一人端一道。

叶家小姐坐在窗棂前，早就被厨房传来的阵阵香味所吸引了。

很快，丫鬟们推开门。

“小姐，今天府上请了新的厨子，做了一桌的美味，您快来尝尝吧。”

叶家小姐明明都馋的快要流口水了，却依然坐在窗前。静止不动。

她还在和母亲怄气呢，再想吃都只好忍着。

叶家老爷忙完生意也赶紧回到府中，茶水都没喝一口，便与自己夫人就赶紧来了叶小姐的闺房里。

“哎呦，女儿呀。菜做好了，快来吃吧。”

叶小姐嘴一撅，头一扭：“母亲不与我道歉，我就永远不吃饭。”

“不吃饭，你就饿死了。

“饿死就饿死，反正我不吃！”

叶夫人冷哼一声：“这丫头小小年纪，被你惯的无法无天了，她不吃我们吃！”

屋子里菜香弥漫，叶老爷早就忍不住了，哈喇子都快滴了下来。

他也顾不上叶小姐不想吃，自己拿起筷子身上那块油光发亮的玛瑙肉，将之塞进嘴里。

肉质爽滑，肥而不腻，简直是人间美味。

唇边还沾染了少许酱汁，叶老爷秉承一个不浪费的原则，伸出舌头将这酱汁舔食干净。

顿了一会儿，叶小姐觉得很奇怪。

平时自己不吃饭，她这个爹爹可是要哄着求着半天，今天怎么说了一句话就不在理会自己了？

叶小姐错诧异的转过头，看到叶老爷和叶夫人坐在饭桌前，一人手里捏着双筷子，两人吃得开心极了。nmzl

这叶小姐哪里能忍？他脆生生的喊了一声爹，又愤愤地喊了一声：“娘。”

“这不是给我做的菜吗？我已经三天没有吃饭了。”

叶老爷吃得大快朵颐，他嗦着那糖醋鱼的鱼尾：“锦儿，一顿不吃也不要紧，爹也饿了，先让爹吃完这顿吧。”

叶小姐惊愕地张大嘴。

很快她也不再矜持，走到饭桌之前，坐下来拿起筷子尝了一口。

这屋子里除却菜香阵阵后，再无一人说话，一家三口埋头将这一桌美食风卷残云。

吃饱之后，父女俩默契的长长地打了个嗝。

叶夫人倒是矜持，只小声地打了个饱嗝。

斜眼看着姿势动作如出一辙的妇女俩，只见他们都摸了摸自己浑圆的肚皮，感慨：“世间竟有如此美味！”

叶夫人已经被这桌子菜彻底折服，她优雅地抬头询问：“这是哪位大厨做的，赶紧请上来。”

叶老爷也连声附和道：“对对对，赶快请上来。”

第33章

叶莺儿看着这一幕傻了眼，可没办法，还是不情不愿可还是将黎锦儿带了上来。

黎锦儿微微地鞠了一躬：“叶老爷，叶夫人，这些饭菜是我做的。”

“你的手艺可真是妙极了，就留在我们府上做事，专程为我一家烹饪美食，当然níng méng，银钱少不了你的。”

面对叶府花大价钱聘请这事，黎锦儿却摇摇头，淡笑着回答：“叶老爷，叶夫人，恕我不能留下。”

“这是为何？”叶老爷有些急了，他连忙起身，“你要不要听听我们叶府给多少银钱再做决定？”

“不用了，叶老爷。”

“嗯？”叶老爷很是难以置信，他伸出两根手指：“两百两，在我家做菜一年，不算亏待你吧？”

黎锦儿微微颔首：“叶老爷出手阔绰，确实不算亏待，只不过，我还是不想留下来。”

叶老爷双手反背：“你想要多少都可以，我们叶家给得起。”

叶首富十分地财大气粗，然而黎锦儿却只是微笑地摇了摇头。

“叶老爷，抱歉，我只想要这一顿的酬劳。”

叶老爷很是惊愕：“你来我们叶府，我们不会亏待你的。”

黎锦儿自然知道，可留在叶家当厨子，虽然能有一份稳定的受辱，却背离了自己的初衷。

这却不是她想做的，黎锦儿想要做出美食，想要让更多人品尝。

而不是在一个小小的叶府里，只做给一家人吃，那有什么意思？

没意思的事，黎锦儿不想做，再多银钱也不想做。

虽然黎锦儿也有颗俗心，开饭馆同样为了赚钱，可这二者的感受是不同的。

开饭馆时，看到芸芸众生，那样多不同的食客，脸上因为他做的美食流露出笑容，黎锦儿就能无比满足。

黎锦儿微笑着，语气不卑不亢。

“叶老爷你有所不知，我想要为很多人做菜，而不是为一个人做菜，所以抱歉，我不能留下来。”

叶老爷听到这话颇为遗憾，刚吃完黎锦儿做的一顿饭，瘾都还没过完啊。

不过黎锦儿接下来的话，让他沮丧的脸上迸发喜悦。

“叶老爷，我之后会在夔州府里开一个小饭馆，如果叶小姐叶夫人喜欢吃我做的菜的话，可以来随时来饭馆里。”

叶老爷自然是迫不及待，他急切地询问道：“你的饭馆开在哪里，我日日让家中奴仆买回来。”

黎锦儿不好意思地挠了挠头，如实回答：“叶老爷，我的饭馆还未开张？”

“啊？那什么时候开张？”

“什么时候我也不知道，估摸着得等我赚完本钱。”

叶老爷经商这么多年，第一次为别人家的生意操碎心。

他又问：“你现在手中有多少本钱？”

“现在才存够五十两，还远远不够……”

不过只要自己努力，假以时日，一定能凑够本钱。

黎锦儿这样想着，很快，叶老爷便十分财大气粗地表示：“你这样存钱，要存到猴年马月去？这样吧，我赞助你一百两银子，你将这个饭馆开在我们叶府隔壁，方便我家奴婢日日去买。”

黎锦儿听着眼神一亮，像藏了星星那一样熠熠发光。

“叶老爷，你你你你，你说真的？”

第34章

“我叶某经商这么多年，从来说话都是一言既出，驷马难追，自然是真的！”

他说着吩咐旁边的叶莺儿：“去告诉账房，让他支一百两给这位黎大厨。”

叶莺儿看着志得意满的黎锦儿，脸色极为难看。

可老爷的吩咐她不敢不从，只能悻悻离开将前因后果告知账房。

没多久，账房先生便将一百两银钱送了过来。

叶老爷将钱交到黎锦儿的手上：“你答应我要将这饭馆开在我们叶府隔壁