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“姜老爷子觉得我种地的方法不对？”程蔓蔓听完侯管事的介绍，随即开口问道。
“这是这座庄子的主家，苏小姐。”侯管事急忙和在场的佃户们介绍程蔓蔓的身份。
“苏小姐，我在从小就在这庄子上长大，我祖祖辈辈都是这庄子上的佃户，我种了这么多年的地，从没有看过哪家用这样的方法种地，您年纪别被下面的人糊弄了。”老头子颤颤巍巍的说。
程蔓蔓目光巡视过在场的佃户们，随即毫不客气的开口道：“这种植方法是我提供的，我说能这么种便能这么种，无论最后收成如何，那都是我的事情，我相信候管事和你们说过吧，从今日起你们每个小家的吃喝开销，庄子里会负责，庄子上每个月会固定给你们发米面粮油还有银钱。不需要你们将地理的作物种出来上交租子了。”
“苏主家，地是我们的根，我们怕是为地也不能你糟蹋了这些土地。”姜老头硬气的道。
“若是论种地我是不如你，但是若论这种地瓜，你们必须按照我的要求来，这庄子是我的，这土地便也是我的，怎么种我说的算。”程蔓蔓语气里嚣张的说。
“老爷子，若是你不放心，可以和我打一个赌，若是入冬之前我能收获一批粮食那便是我赢了，若是没有收获那便是你赢。”程蔓蔓说。
“好。彩头怎么算？”姜老头问道。
“我输了我给你十亩地，我要是赢了你就好好在庄子上种地。”程蔓蔓继续说。
“可以，老头子和你打这个赌。”
解决完姜老头的事情，程蔓蔓带着侯管事往回走，回去的路上程蔓蔓说：“你给世子爷传信，让他查查这个姜老头，我觉得不对劲。另外派人看着他们一家。”
“是，小姐。小姐我......”侯管事觉得是他的失误才会造成这个局面。
“我现在不罚你，接下来你要是好好做，我就不罚你，若是还出现这样的状况，那就一起罚。”程蔓蔓淡淡的说。
“我会在庄子上住到地瓜种下去，你留意这凡是和姜家关系好的佃户，全部都不用，将他们调到山脚下去挖陷阱，去开荒地，总之我不想看到他们在种地，另外让世子爷在军中找一部分信得过老兵过来种地。”程蔓蔓继续说。
“小姐，若是这样的话，村里的佃户怕是要闹起来了。”侯管事担心地说。
“闹什么？我给他们开月钱，我还供他们吃喝，给他们发粮食，只是让他们去开荒地罢了，我没那么多时间去观察他们谁有小心思，凡是不同意的人家，让世子爷将人调走，总之宁可错杀也不要放过一个有小心思的人，我们只有一次机会，不能失败不然承担失败结果的是东南军几十万是将士们。”程蔓蔓严肃的说。
“是，小人知道了。”侯管事也明白过来，这件事不容有失。
贺宴北是在第三天早上带人来的庄子上，贺宴北到的时候，程蔓蔓正带着一批老庄稼汉们在育苗。
“你怎还亲自动手了？”贺宴北看到程蔓蔓穿着短打，正在努力的切地瓜块。
“现在缺人手，我也不能在一旁干看着呀。”程蔓蔓笑着说。
“我给你送来二百人，你看着安排，这些人不会种地，但是绝对听话。”贺宴北也知道之前庄子上发生的事情。
贺宴北收到侯管事的消息就派人调查姜老头一家，但是不管怎么查，姜老头一家都是地地道道的佃户，没有任何异常的事情，但是调查结果也显示姜老头是一个沉默寡言的人，和现在的姜老头的性格有些出入。
“你让我姜老头一家，目前没有查到什么异常。”贺宴北说。
“是狐狸总会露出尾巴的，我已将让候管事找人看着那一家人了，我现在重中之重的是种地瓜和土豆，别的先不管他们。”程蔓蔓说。
“你说的土豆真的和地瓜一样高产吗？”贺宴北激动的问。
“当然了，我也是在一本游记中偶然看到的，地瓜和土豆不但不挑土地，种植方法简单，不用像伺候其他庄稼那样费心。”程蔓蔓说。
“这些也要多久能种下去？”
“育苗大概三天左右，第一批已经出芽，下午我们就准备试种，这些是第三批的育苗，后面再育种一批就完事了。入冬之时就可以收获了。”程蔓蔓说。
“太好了，北边那边发生了旱灾，今年粮食会很抢手，根据朝廷的性子，今年能分给东南军的粮食怕是会更少，在加上层层剥削若是没有你这里的粮食，军里怕是不知道要死多少人。”贺宴北感叹道。
“放心吧，我这边不会拖你后腿的。”程蔓蔓坚定的说。
“我这次能在庄子上住两天，有什么我能帮忙的吗？”贺宴北问道。
“还真有、这两座山上还得你带人全都巡查一遍，我之前派人上山查过一次，没什么发现，但我的心里总是觉得不安，你也知道我的预感向来比较准。”程蔓蔓说。
“行，这件事就交给我吧，我带人仔细搜查一遍的。”贺宴北说。
为了让贺宴北对这两样吃食有信心，程蔓蔓不但做了烤地瓜、烤土豆，土豆炖肉，还做了酸辣土豆粉，因为还没有找到辣椒，土豆粉的汤底程蔓蔓是用茱萸调的汤底。
“这东西还真是好吃，这要是在冬季一早上来一碗这酸酸辣辣的汤，再配上一个馍馍，是真的不错。”贺宴北吃完后真心觉得不错。
“你说我要是在禹城卖这个土豆粉，你觉得怎么样？这东西价格不高，就是底层百姓也能吃得起。”程蔓蔓征求贺宴北的意见。
“我觉得可以，禹城冬季潮湿寒冷，要是有这么一碗酸辣热汤下肚，人瞬间就温暖了起来，要是价格还不贵的话，自然是受人追捧的。禹城虽然富人不少，但是更多的还是底层百姓，若是他们都吃得起，那这个商机是巨大的。”贺宴北说道。
“既然你也觉得可行，那土豆收获后我会截留一部分用于开铺子，放心不会动你那些将士的口粮的。”程蔓蔓保证道。