点击全文阅读

是不插话的，费脑子，他懒得参与那么多，许江河让他干啥，把任务交代清楚，他回去想法子给办了就是。

“老余，我问你，三店同时营业后，你做什么？你想过这个问题吗？”许江河反问。

“我？我看店啊，步行街的店我得看着，这边我也得盯着，你也说了，模式复制，和步行街店一样嘛，还有就是店长负责制……”

余水明话没说完，就被许江河打断了，摇摇头，说道：

“老余，单店和多店是两码事，你要转换角色了，之前是店长，现在你要转管理运营了，两家新店先不着急开，咱们先办一件事……”

许江河废话不多，还是抓要点。

新店开业推迟，先办一件事，搞个总部，统一协调管理多店。

这属于是架构升级，但也不复杂，弄个办公点，招几个人，该干嘛干嘛，把职能明确细化。

店长就是店长，员工就是员工，还有采购配送仓储什么的。

不然照余水明的意思，这他看着，那他盯着，具体呢？到时候直接一团糟，什么问题都能整出来。

许江河这么一说，余水明醍醐灌顶。

其实他也知道得换打法了，但许江河之前没空提点他，他认知有限，琢磨不明白。

现在许江河给了他方向，立马路径清晰了。

这事儿弄起来也快，也耽误不了几天。

正讨论着，店外突然传来一惊呼：“许江河许江河！！”

一听就是陈钰瑶。

许江河也料到陈钰瑶会来。

韦家豪疯狂的冲许江河使眼色，嘿嘿贼笑。

余水明一头雾水，看着店门口，呆了呆，心想哪里冒出这么个漂亮姑娘？

许江河瞪了韦家豪一眼，然后起身，转身朝着陈钰瑶走去。

此时的陈钰瑶穿着一件短裤，光着两条白皙的大长腿，上身是一件大短袖，扎个了丸子头，没化妆，但皮肤好，学舞蹈的形体气质确实一眼出众。

脸蛋也好看，特别是丸子头，很有少女感，就是眼神嘛，嗯，清澈见底。

但她眼角偏长，笑容虽憨，却带着一抹娇媚，用后世的词来说，有点欲。

此时的陈钰瑶眼睛一眨一眨的，惊呆了都，脸蛋泛红，笑意藏不住，似乎还有点懵，喊了两声许江河后就呆在那儿。

“出来说。”许江河径直朝着外面走去。

“嗯嗯。”陈钰瑶猛点头。

到了外头，阳光照在她粉嫩的脸蛋上，一脸认真的问道：

“许江河，你怎么在这儿？是因为我昨晚告诉你，你就来了？可这家店还没开业哎，你白跑一趟了吧？”

“哈？”许江河一时无语。

跟着，他摇头，说道：“我不是来买奶茶的。”

“那你是来干嘛的？”陈钰瑶还是没反应过来。

正好这时陈菲从店里走出来，也摇头，叹了口气，道：“瑶瑶，小许是店老板啊，你还没看出来啊？真笨！”

“啊？店，店老板？悦茶是你开的？”陈钰瑶直接惊呆，张着小嘴，眸子也瞪得老大。

许江河点点头，也没遮掩的必要了。

“天啦，你，你许江河你不仅是学霸，你还会做生意，悦茶那么好喝，你，你怎么那么厉害？”陈钰瑶眼神崇拜。

许江河没能免俗，很是受用，嘴角不由上扬。

边上陈钰瑶的妈妈笑意和善，见许江河看她，便摇摇头，似乎对女儿这样子感到无奈。

这在许江河看来，就很舒服讨喜，于是说道：

“我那边还有事儿，等下得空我再过来，阿姨，不打扰吧？”

“小许你是瑶瑶的同学，怎么会打扰呢，反倒是瑶瑶，一惊一乍的，没给你添麻烦就好。”陈菲笑着说。

“妈，你怎么可以这么说我？”陈钰瑶不高兴，嘟嘴。

“行，等下我来找你。”许江河转脸对着陈钰瑶说。

陈钰瑶顿时失落，啊了一声。

许江河习惯性，说：“听话。”

然后，陈钰瑶兀自奇怪了起来，脸红，人傻，泛着水雾的眸子愣愣的看着许江河。

第101章 这么细节的吗？

许江河是随口一说，然后准备回店里，可一看陈钰瑶这个样子，他怔了一下，然后很快离去。

走进店里，许江河轻舒了一口气，不动声色的调整了一下，先去了一趟厕所。

回来后，韦家豪一脸八卦的盯着许江河看。

之前话说一半，被陈钰瑶打断了，现在继续。

许江河略作思考，看着余水明，说道：“老余，你给你妹打个电话，让她也听着，我们来个远程会议。”

“这，这合适吗？”余水明顿时一喜，但还是问了一句。

“有什么不合适的，反正你都要跟她交流的，倒不如直接点，免的有些话你表达不到位绕弯路。”许江河笑道。

悦茶之前单店的财务是有余水意顺手做的，平时余水明不懂的地方都会问她，一直都在参与，也不拿工资，完全被白嫖。

而且有一说一，余水意的价值潜力肯定是比她哥高的。

很快，余水明电话打通了，直说是许江河让她旁听，然后保持通话状态，把手机开了免提搁在桌子上。

“余水意是吧？听得到吗？”许江河看着手机。

那头似乎迟疑了一下，才淡淡的回了一句：“……听得到。”

“好，那我们开始，我讲几个东西，战略性的，方向性的……”

许江河直接开始。

这算是创始人小团队的公司战略研讨会。

除了之前说的设立一个总部统一协调，许江河还对余水明提了新的要求，对，还是思维转变。

之前是店长思维，现在管理运营思维。

其次就是悦茶的下一步运营方向，什么推进节奏，产品如何更新迭代，还有一系列的风控意识，比如品控、成本管控、人力管控……等等。

最后，大方向。

“老余，我跟你说一个东西，你现在需要建立一个新的概念，叫供应链思维。”许江河看着余水明。

“供应链思维？”余水明果然是第一次接触。

“嗯，简单来说，就是目光要往上下游看，新茶饮消费目前还是个蓝海市场，未来前景广阔，孵化出来的除了直接对接顾客的终端品牌门店，还有产值数倍的上游供应链市场，做包装的，做原料供给的……前面是to C，后面是to B，这个余水意能听懂吧？”

许江河说着，看了一眼手机。

余水意一直没说话，点了名，才应了一声：“对接消费者和对接企业的区别。”

“没错，也即是两个方向，横向品牌扩张，纵向供应链覆盖。”许江河点头。

不过他没多说，只是提了个大概，让余水明知道悦茶要往哪里走，具备相对清晰的方向感。

聊得一个多小时，余水明认知明显被拔高，悟了不少。

不过他想起了一件事，忍不住说道：

“大老板，有个情况我一直想说了，步行街店火爆之后，我就发现最近冒出了不少模仿我们的新店，也是走新茶饮路线，这会不会……”

“不用管，这是好事，要欢迎，同行竞争会让市场做大，我们只要跑在前头就行，反而能吃更多的红利。”许江河道。

余水明点点头，若有所思。

不过许江河着重强调了几点，市场竞争是正常的，但越是这样，越是注意品控，注意品牌形象塑造，模仿者永远都是模仿者，有先天劣势。

中午，韦家豪出去打包了几份盒饭，三人简单对付了一下，然后许江河把之前那三个原始员工叫了过来。

之前许江河就给他们画过大饼，现在看，才一个月，大饼差不多要吃进肚子了。

他们三下一步就是三家店的店长。

本来许江河是准备搞一个末位淘汰的，但观察下来，三人都不错，很踏实，起步阶段能都留下来，在后面也是一个很好的榜样故事。

三个小伙来了之后，态度上对许江河是相当恭敬诚恳。

这次许江河除了继续画饼之外，还着重强调了奖惩机制，输入忧患意识，最后着重培训了一个东西，叫服务意识，往大点延伸就是悦茶的品牌文化构建。

“奶茶是什么？甜品对不？但顾客为什么喜欢吃甜品呢？”许江河发问。

“因为好吃？”

“因为悦茶用鲜果鲜奶现煮茶，健康又好喝？”

三个小伙试着回答。

许江河摇头，说道：“吃甜是人类本性趋势，甜能带来直观快乐，快乐不止是体现在产品上，还有我们服务上，悦茶为什么花那么多心思在店面装修上，目的也是这个，消费者走进来就能感到愉悦和舒服，懂吗？”

这话一出，余水明和韦家豪都是眼珠子瞪起，一副恍然大悟没想到的样子。

“握草，这么讲究的吗？这么细节的吗？”韦家豪惊呼。

三个员工小伙更夸张，跟醍醐灌顶了一样。

很多时候确实如此，特别是设计领域，很多看上去不起眼的小细节，背后都有着一