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宋玥又换上了轿子。

轿子走了一段时间后，又换成步行，也确实麻烦。

谢知节也没跟上来。

宋玥心想他在家也好，省得还得在皇宫外面等她那么久。

在胡思乱想的时候。

她就被领到了一处厨房，原本是要定在这边制作，随后呈到殿上让当今圣上和其他官员和他们的家眷品尝的，后面又说临时改变，要在后花园那边比试。

就在戏台子上。

于是宫里的太监宫女们又忙碌起来，临时搭了灶台。

宋玥就在等待又等待中度过。

其他的两位比试者也有些坐立难安，但她们仨没有交流。

边上都有宫女太监守着呢。

宋玥也光明正大地看了一圈，宫女确实都很年轻，太监却不像固有印象中的那样白嫩，反而有些晒得挺黑的。

又等了许久，总算是可以上前准备了，她们被请去戏台那边。

而今日天气好，外面天气特别晴朗，风儿也好，戏台那边也都是鲜花，看着叫人心情怪舒畅的。

而左边就是一堆仪仗，打着类似遮阳伞似的东西，弄了好多桌椅，那些天潢贵胄们和官员们就坐在那边，女眷的位置在更后边些，坐了不少人。

宋玥到现下心情都挺稳的，飞快地用余光瞥一眼他们，瞄到了皇帝那边黄灿灿的颜色，就肯定是帝王家了呗，还不是俩眼睛一鼻子一个嘴巴么？

留着胡须。

还是黑的，那证明年纪也没有非常非常的大。

她就偷偷摸摸飞速瞥了一眼，真的就是神不知鬼不觉。

之后一直都是低着头。

哪怕皇帝用着有点口音的话问了一句，“你们就是厨艺比试的前三名？”

她们仨已经事先被告知过礼数，于是统一回答称是。

皇帝则是多看了一眼宋玥，点了她的名字，是听说她今年才十六岁？

宋玥也是规规矩矩回复称“是。”然后是一点没有抬头。

随后就让她们先上台忙去。

宋玥来皇宫前还叠加了一堆buff，就是能让人不对她产生爱情的符，就生怕跟这边的人产生点什么联系。

她对自己的容貌还是有点数的。

于是上台前听见有嫔妃拿她的容貌打趣，说她有几分像谁。

结果皇帝笑着说了一声不及惠妃。

宋玥这才松口气，于是赶紧听听老太监给出个什么题目？

最终的要求是做出八道菜来，还得是宴席的标准。

这回三人都没慌。

一听完要求就开始自己挑选起食材来，没有人拖沓。

宋玥路过那位乔氏时，对方还冲着自己露出个不怀好意的笑容，一副自信满满的样子，然而宋玥也丝毫不慌，兵来将挡水来土掩，真要因为一个笑容就自乱阵脚，那才是傻子，万一人家玩心理战术呢？

第269章文思豆腐羹

这回的比试说简单也没那么简单，因为宋玥想要做的东西这边未必能有完整的食材，因此只能根据他们给的食材现改良菜方，最终敲定下来八道菜品。

分别是文思豆腐、东坡肉、开水白菜、牡丹鱼片、龙井虾仁、白切鸡、什锦素绘、果泥山药。

例如想做的佛跳墙因为食材和时间的限制只能放弃，而且未必有人吃得惯，这东西粘糊的很，所以没打算做，至于果泥山药原本该是蓝莓山药的，但由于这边没有蓝莓，于是只能用别的水果代替。

宋玥的脑子飞速运转着，很快就将皇帝，嫔妃，官员这些人抛之脑后，开始沉浸式备料，动作非常快。

文思豆腐是她准备用来镇场子的菜品，第一道就是上它。

开水白菜的汤底最废时间，因此宋玥最先开始的就是熬汤底，把挑好的猪肘子和土鸡以及土鸭子全部剔除边角料和多余的油脂，将鸡胸肉和鸭胸肉留下，随后直接将剩下的鸡鸭骨架扔进去焯水。

这边没有火腿，因此只能她偷偷摸摸从系统买了一小块去掉盐分的半成品金华火腿，还是已经浸泡过的那种。

等肉类焯完水后，偷偷摸摸扔进去一小块，再加入姜葱炖煮。

随后准备扫汤的肉糜，也就鸡鸭胸肉外加小块瘦肉剁成泥，还得加入水调和。

原本这汤底得熬四个小时的，但由于时间限制在一个时辰，所以宋玥只能熬到半个时辰多一些，等到最后的时候把汤渣捞出来，再把肉糜依次加汤里面扫汤，反复将煮熟的肉糜捞出就能获得清亮的汤底。

白菜则是要最嫩的中间，然后去掉上面三分之二的菜叶，留下底部那些，最后切出花形，煮熟后再捏紧，等最后上桌后淋上清汤，这开水白菜就好啦。

宋玥心里盘算着每一步的时间，现在趁着还在熬汤的时候，就把其他菜也给安排起来，每一步都很稳。

官员们边闲聊边看着台上的操作，大家频频交头接耳。

“这三位厨娘都很厉害啊，手稳，心稳，一点也不出差错。”

“嘿哟，要不怎么能赢到最后？一些胆小的早输喽！”

“听说前面几场有几位吓得失了水平？实属可惜啊。”

至于宋玥的名声也是京城中很响亮的，大家对她的关注最多，一路拿第一名上来的，也是其中年纪最小的，出身最差的，谁想到她靠着自己能走到皇宫里来？

“小小年纪有如此心性当真不易，也得亏是穷苦出身的孩子，心智坚韧。”

“瞧这刀法就晓得不简单，三两下就能将鸡鸭料理明白，这孩子留下鸡鸭的胸口肉做什么？这是用骨架熬汤？”

“哟，原来是用这肉剁成肉糜啊？这肉柴硬的很，这孩子是想用这个做成丸子？这东西可不好入味。”

“快瞧快瞧，她又把肉糜放边上了，这回是又忙鸡去了，这孩子怎么就跟鸡肉杠上了？”

“听说这孩子上一场的萝卜做的极其出色，刀工厉害不说，做的滋味也最足，看似平平无奇，吃起来入口即化，香得不行，那些个萝卜卷也爽脆解腻！”

大家的话题都在围绕着宋玥，边上的另两位厨娘倒是鲜少被提起。

说完宋玥的厨艺又说她的事迹，夸她最不简单的是自己穷苦出身还不忘本，赚了银钱还帮其他穷苦人家。

“像这样的奇女子当真少见啊，京中不少人想求娶她呢！”

“听闻这宋姑娘美貌动人，如今看着确实长得不错，倒也没到国色天香的地步，可见还是其他人吹捧过头了！”

宋玥是用了系统买的道具，美貌下降百分之五十，并且令人对她无法产生爱情这种情绪，要不然指不定还有多少麻烦事儿呢。

如今皇宫来了，也看过来，确实挺大的，里面的宫女太监也瞧了，皇帝和这些个嫔妃也知道什么个样的，她心里对这京城就觉得没了兴趣，也不过如此。

现如今只等比完试，拿了封赏，她就可以开开心心归家啦。

宋玥想到这儿手上的动作就更利索了，文思豆腐她做的勉强过关，但为此也浪费了两块豆腐，