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那每天营业额起码要超过10万呢。
太夸张了吧？
“消费怎么样啊？”
“800？”
陆九霄笑一下：“不，不，我的定位是做平价走量。”
他的目的很明确，
这餐馆开起来就是为了走量洗钱。
只要来吃饭的人多，
那才好做账。
否则，
要是没几个人来，
价格再贵也没用。
“300？”
众人叫道：“那你一天起码要做300个以上的客人啊？很难的吧？”
陆九霄心想，
要是有那么简单，
你们还来投资做什么？
而且，
对于一个餐馆来讲，
尤其是搞自助餐的，
一天300以上的客流还是很简单的。
他微微一笑：“这东西说难也难，说不难也不难。”
“这300万，有一部分会放去采购，一部分则拿去营业额里。”
基哥讲道：“其实也没事，反正是为了洗钱嘛。”
“实在不行，开业的时候，我们叫点人过来充人气。”
“也不吃东西，随便喝点酒啊什么的就行啦。”
“自家人，好说。”
众人一听也对，
便连连点头：“基哥，你的主意正啊。”
陆九霄说道：“各位大佬有心了。”
“其实，对于这家餐馆，我有充分的信心。”
陆九霄自然不会随意开口，
他仔细观察过，
港岛这个地方看起来薪资很高，
但是呢，
其生活成本一样很高。
比如说当前港人的平均薪资在5000以上，
其住房就要占去快2000…
再加上交通啊通讯啊衣着之类的，
单人是很难存下什么钱的。
总感觉港岛似乎有一只无形大手，
直接设计好了绝大部分港人的消费。
保证饿不死，
但是想发达？
很难！
也因为这个，
很多港人都要兼好几分工作，
如果是女的，
下班以后，
可能还要去夜总会上班，
因为这个，
还诞生了茶舞、晚舞的专有名词。
而男的呢，
可能就卖点A货啊盗版啊什么的。
在这种高强度的社会里，
绝大部分的港人都没有时间自己烧菜，
一般都是在外面既食。
而且，
往往都是囫囵吞枣，
所以，
港岛特色餐饮-冰室油然而生。
但是呢，
虽然港人做牛做马，
却也会注重享受。
一般每周都会出去吃一顿好的。
陆九霄瞄准的就是这部分市场，
他解释道：“正常好一点的餐馆，就两三个人，随便吃一点，5、600不过分。”
众人点头，
这倒是没错。
就他们自己晚上出去吃宵夜，
大几百是小意思，
上千块才正常。
“现在，我的平价自助餐厅定位是每人300蚊，酒水、饮料不限量。”
“什么？”
基哥叫道：“那不得亏死？”
眼看众人目光有异，
基哥便赶紧道：“有怪莫怪，有怪莫怪。”
“九霄，你继续。”
“不会。”
陆九霄解释道：“其实这是一门标准化采购生意，菜品成本完全可控。”
“至于酒水、饮料。”
他耸耸肩：“各位老大名下都有嗨场，相信不需要我多说。”
这些出来混的，
个个手底下都有夜场。