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温允禾打趣道:“瞧你这点出息。”
傍晚时分,所有的猪杀完了,内脏也清洗完毕。
温母开始带着大家烹饪杀猪菜,倒也简单,就是将猪内脏、猪血、腌酸菜等食材倒入大锅一起翻炒炖煮。
香味逐渐飘散开来,整个寨子沉浸在欢乐和美食的氛围之中,让人忘却了之前与野猪搏斗的惊险。
人间烟火气,最抚凡人心。
第88章: 分肉
温母整治杀猪菜的时候,温允卿这边也开始热火朝天的分肉。
这十八头猪去了内脏下水等,又割了头,剔了骨头,还剩3120斤重的肉。
加上褚赢,整个寨子里有204人。
几个领头的商量以后,定下了分法。
猪肉先按人头分,每人十斤,大人孩子都一样。
这是保障所有人的基本权益。
分完还能剩下1080斤肉,这些肉是分给有功之臣的。
这个叫做奖惩有度,若是辛苦拼搏的人,和什么都不干的人,最终所得一样,还有谁会努力冲在前头呢?
所以今日杀野猪时,挡在前面奋勇抵抗的男人们,每人多分二十斤肉,是奖励,也是补偿,大家或多或少都有一点伤。
这一部分奖励一共是21人,一人二十斤,就是420斤。
另外今日参与过程的女人们也能多得十斤肉,全是精神安慰吧。
这一部分一共是45人,每人十斤,便是450斤肉。
分完这部分以后,还剩下210斤肉,温允卿做主,留给这次的两位有功之臣,温允禾和元若,一人一半。
大家对这个分法都没有意见。

没在现场的人,每家也能分到几十斤肉,去到现场的虽然多分了些,那也是人家该得的。
当时的场面多壮烈啊,稍不注意就是杀身之祸,所以谁也不敢说不公平的话。
真正的有功之臣心里也舒坦,虽然辛苦一番,好歹能有这么多收获,干的也有劲。
所有人都高兴的手舞足蹈,恨不得马上把肉抱回家。
其实温允卿最起初的分法,是想像之前卖盒饭的时候一样平分,每家每户差不离。
是温允禾提出了这样的分法,倒不是想为自己多捞一些。
而是她深知,完全的平均主义,对一个队伍长期发展是没有好处的。
之前卖盒饭的时候,大家都付出了辛苦,所以平分是应该的,但现在情况又不同。
就像后世的大锅饭,共同劳动,久了大家就会发现,付出不同的劳动,换来的还是一样的收获,久而久之,大家都不想努力了,所有人都磨洋工。
而这样的分法,才能真正的激励大家,努力干活,力争上游,真正的有功之人能够得到应有的奖励,努力能够被看到,大家才会更卖力。
这个团队才会越来越好。
温允卿不得不承认,阿姐是对的,这样的分法才会让一个队伍越来越强大。
温允微高兴的掰着手指头计算,发了发了。
他们家今日能分好几百斤肉呢。
基础的十斤每人都有,他家一共是七人,共七十斤。
今日她和阿姐都参与其中,一人多分十斤,这就是二十斤。
常风在前头对抗野猪,也能多得二十斤。
而分剩下的210斤也是她家的。
加起来一共是320斤肉。
天呢,整整一头大肥猪。
以后哪怕天天吃肉,也能吃到明年去,美滋滋。
就这还没分完呢。
还有猪板油。
这东西,就不按人头分了,按户均分。
房子建好以后,烹饪队就即将面临解散,各家自己支起锅灶来做饭吃。
这几日会打灶洞的匠人,已经带人在每家每户的房子外头打了两个灶洞。
等房子建好,各家自己在外面支个简易的棚子做灶房,就可以了。
所以按户来分板油,也是为了保证房子建好以后,各家都能有油吃。
这样的分法也没人质疑。
有得必有失。
人数多的人家毕竟也占了便宜,像有一家孩子多,光基础的猪肉就多分了几十斤,这可比板油强多了。
所以这会儿按户分板油,大家也说不出什么来。
最后还有猪头肉,也是好东西,只是野猪没有家猪的肉多。
这猪头就暂时不分,等上完梁,铺完草,房子建成的那日用来祭天用,祭完天大家还能好好吃一顿。
这也是民间的习俗,若是没有这些猪头,也就不搞这些虚头巴脑的了。
但毕竟有,就还是得遵从民间习俗,祭一祭天地,拜一拜灶神。
剔下来的骨头也和猪头一起,祭天那一天做来大家一起吃,就算是烹饪队的最后一顿饭。
讲完分法,所有人都表示没有意见。
温允卿一声令下,可以开始分猪肉了。
各家排好队,一家一家的领猪肉。
不管好肉差肉,拿到什么算什么,谁都不能只挑好的,不要差的。
若是一家人全拿到的是差的部位,可以换一部分好肉。
总之规矩都是人定的。
不一会,各家都领到了自己的肉,人最少的花婶子家,也有五十斤肉,她家阿牛多挣了二十斤。
可惜玲花肚子里这孩子还没出来,不然还能多分十斤呢。
众人欢欢喜喜的把肉扛回自己的棚子里。
摊子上还剩下的肉,就都是温家的了。
温允微两眼放光。
“好多肉啊,就是板油少了点,咱们家七口人怕是吃不了多久,不过过个肥年倒是没问题。
早知道按户分板油,咱们该把褚先生单独立户才是,这样还能多分两间房,多分一些板油。”
温允禾拍了拍她的后脑勺:“想什么呢!若是大家都像你说的这样干,咱们都别想住上房子了。”
褚赢也不跟她计较,摸着胡须笑道:“小丫头说的有道理,哈哈,早知道我就死皮赖脸的单独立户了,给咱多挣点板油,过个肥年。”
他如今倒是一点点的放下了。
温允微这才意识到自己有些失言,不好意思的笑了笑。
一家人把家里的猪肉搬回棚子里放好。
这边分完肉,那边的杀猪菜也好了。
“常安,你哪也别去,就守好这些猪肉,知道吗?”温允微安排元锦安坐在棚子里守着猪肉。
她家分到的肉多,担心人多嘴杂,知人知面不知心,万一被人顺走个一两块肉,都没处说理去。
总之人性是经不起考验的,这是她很小就知道的道理。
温允禾见妹妹已经安排好了,也不再多嘴。
她也是一样的意思,人性是经不起考验的,哪怕平日里再好的人,在利益面前,也会变了性子。
褚赢也干脆坐在他们的棚子里,陪着元锦安,一边教他读书,爷孙俩一起守着猪肉。
温允卿几人则拿着家里的陶锅和大饭盆一起去排队打杀猪菜。
第89章: 火炕,烧窑
今日的杀猪菜非常的丰盛。
土豆萝卜炖心肺和猪肚肥肠,还有猪血肠,油汪汪的,看着很有食欲,
还有爆炒猪肝,和凉拌猪心,共三道菜。
主食是之前做好的干饼子。
各家人拿着自己的饭盆排队打饭菜。
温允卿一行人也分到了满满当当的一锅猪杂汤,里面满满的血肠猪肚等好料。
还有一盘凉拌猪心,一盆炒猪肝,最后还有几个大饼子。
天气太冷了,大家有的在自家的棚子里吃,有的围着篝火边吃边说话,热闹。
虽然是大锅饭,但味道确实还不错,也可能是大家肚子里没有油水,竟然觉得这是难得的美味。
七人把打回来的饭菜吃了个精光,温允卿就着饼子把锅底的汁水都沾了吃掉。
这段时间真是苦了大家。
刚出来那段时间,一路上还时不时能打个牙祭,最近家家都没有肉了。
一路上不是饼子就是馍馍,早就馋肉了。
元锦安摸了摸吃撑的肚子,竟然难得有一种心满意足的感觉。
他出身高贵,还从来没有吃过这些苦,一顿猪肉而已,竟然让他感受到了满足,他有些唾弃自己,又感恩现在的一切。
吃完饭,温允卿开始聊正事。
“阿姐,眼看这两日咱们的房子就能盖好,眼下还有几件大事要办。
一则是,咱们还没有储备活动的柴火,等大雪封了山,柴火就难弄了。
二则是,贺家叔今日跟我提了一嘴,说他们一行人缺少生活用具,旁的不说,这锅和碗总是要有的。
别家也都带的不多,只够自家用的。
我想着咱们也不知道要在这里住多久,这个问题迟早要解决的。
不如就想办法开窑为他们做上一窑陶器,陶锅陶碗之类的。
贺家叔说,若我们能帮忙,他会让大家按照外面的市价购买,绝不让咱们吃亏。”
温家只有温允禾是烧窑的老把式,其他人都只是半吊子,差强人意。
所以这事儿还得看温允禾的意思,她点头才行。
温允禾只思索了几秒就点头应下了这事。
“可以,只是这大冷的天,挖窑是个麻烦事,而且还的准备足够的柴火和筛选陶土。
你跟贺家叔说,若是他们能帮忙挖窑,找柴火来,我就开窑。
说起柴火,是得开始囤一些了,这山里太冷了,扛不住。
我曾听说北方有一种火炕,通过厨房烧火让火炕的温度升高,人晚上睡在这种火炕上,一夜都特别暖和。”
温母惊讶道:“竟有这种好事?”
温允微也秒变星星眼。
“阿姐,真有这种床?我们也弄一个吧!”
温允卿在书上了解过,知道确有其事,只是具体细节不清楚。
元若本就是北方人,只是身为皇子,他的屋子有各种炭火保暖,根本用不着这种火炕。
但是没吃过猪肉也见